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本发明属于快速检测技术领域，公开了一种检测D‑阿洛酮糖的方法及试剂盒。本发明所述方法通过已知浓度的反应产物和待测样品反应产物的颜色变化判断是否含有D‑阿洛酮糖，并通过标准曲线确定D‑阿洛酮糖的浓度。本发明所述方法不仅可以实现对酶法或生物发酵法合成的D‑阿洛酮糖进行快速检测，而且可以对天然产物、食品、保健品中的D‑阿洛酮糖进行检测，还可以对高活性的D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶进行高通量筛选。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117705784A
(43)申请公布日2024.03.15
(21)申请号202311844614.3
(22)申请日2023.12.29
(71)申请人河南工业大学
地址450001
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