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本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一种果蔬废弃物和玉米秸秆的发酵物及应用，所述发酵物，为将米曲霉SLY‑M‑15发酵物、酿酒酵母菌加入到含有粉碎后的风干玉米秸秆、果蔬废弃物的第一混合物料中，进行好氧发酵后，加入含有粉碎后的风干玉米秸秆、果蔬废弃物的第二混合物料和玉米芯，进行二次好氧发酵后，接种干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、发酵乳杆菌，经厌氧发酵而成；所得发酵物应用到动物饲料中，能够提高肉羊的平均日增重、降低料重比；提高羊肉嫩度与熟肉率，还能够增加n‑3多不饱和脂肪酸的含量。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117694460A
(43)申请公布日2024.03.15
(21)申请号202410028719.XA23K10/12(2016.01)
(22)申请日2024.01.
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