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本实用新型涉及微生物装置技术领域，具体涉及一种保温培养装置，包括保温柜和培养组件；培养组件包括多个支撑板和多个放置机构；放置机构包括放置板、两个滑轨、收集盒和两个手拧螺丝；放置板具有多个漏孔；在正常使用时，将多个豆腐块放在放置板上，然后将放置板放进保温柜内部，由两个支撑板支撑住，豆腐块在保温柜内部发酵的过程中，产生的液体从漏孔落下，被收集盒收集起来，发酵完成之后，松开两个手拧螺丝，不再抵住收集盒，将收集盒滑动取出，将收集的液体清理掉，从而可以将豆腐块在发酵成豆腐乳的过程中产生的液体收集起来。
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号CN220597439U
(45)授权公告日2024.03.15
(21)申请号202322180859.2
(22)申请日2023.08.14
(73)专利权人重庆泰和熹食品有限公司
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