第1节微生物的培养需要适宜条件.docx

第一章发酵工程

第1节微生物的培育需要适宜条件

培育基为目标微生物供给适宜的生长环境

——————————————自主梳理——————————————

培育基的定义、成分及理化性质

培育基的类型

培育基依据物理特征的不同可分为固体培育基和液体培育基两种根本类型，两者的区分在于前者因参加凝固剂而呈固体状态而后者为液体状态。( )

培育基的主要成分为水、碳源、氮源、无机盐和生长因子等，此外还需要满足微生物生长对pH等的要求。( )

培育细菌时，需要将培育基的pH调至中性偏酸，培育霉菌时则需调至中性偏碱。( )

培育异养型微生物时，培育基中需要参加无机碳。( )

同样条件下，大肠杆