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- 2024-03-22 发布于宁夏
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服务语言准则
⒈礼貌的基本要求:①说话要尊称,态度平稳;②说话要文雅,简练,明确;
③说话要婉转热情;④说话要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳;⑤与宾
客讲话要注意举止表情。
2、三轻:走路轻,说话轻,操作轻。
三不计较:不计较宾客不美的语言;不计较宾客急躁的态度;不计较个别宾客
无理的要求。
四勤:嘴勤、眼勤、腿勤、手勤〔脑勤〕。
四不讲:不讲粗话;不讲脏话;不讲挖苦话;不讲与服务无关的话。
五声:客来有迎声,客问有答声,工作失误抱歉声,受到帮助致谢声,客人走
时有送声。
六种礼貌用语:问候用语,征求用语,致歉用语,致谢用语,尊称用语,道别
用语。
文明礼貌用语十一字:请,您,您好,谢谢,对不起,再见。
四种服务忌语:蔑视语、否认语、顶撞语、烦躁语。
3、敬语服务
基本要求:①语言语调悦耳清晰;②语言内容准确充实;③语气诚恳亲切;④讲
好普通话;⑤语言表达恰恰相反到好处。
4、基本服务用语
①欢送、欢送您、您好,用于客人来到餐厅时,迎宾人员使用。
②谢谢、谢谢您,用于客人为服务员的工作带来方便时,本着的态度说。
③请您稍侯或请您稍等一下,用于不能立刻为客人提供服务,本着衣真
负责的态度说。
④请您稍侯或请您稍等一下,用于因打搅客人或给客人带来不便,本着歉
意的心情说。
⑤让您久等了,用对等候的客人,本着热情百表示歉意。
⑥对不起或实在对不起,用于因打搅客人或给客人带来不便,本着真诚而
有礼貌地说。
⑦再见、您慢走、欢送下次光临,用于客人离开时,本着热情而真诚地
说。
一、日常礼貌用语
1、打招呼用语。要求:说话亲切,礼貌待人,热情招呼,谈吐自然。
⑴您好!⑾请多多指教。〔21〕晚安。
⑵您早!⑿请教一下。〔22〕再见。
⑶早晨好。⒀没关系。〔23〕欢送您再来。
⑷请。⒁对不起。
⑸请问。⒂不要紧。
⑹请坐。⒃别客气。
⑺请稍等。⒄您贵姓?
⑻请原谅。⒅打搅您了。
⑼请您走好。⒆谢谢。
⑽请多照顾。⒇晚上好。
2、称呼用语。要求:笑脸相迎,亲切称谓,落落大方,宾客如归。
先生、小姐、经理……
3、征询应答用语。要求:热情有礼,认真负责,洗耳恭听,解客之难。
1.您有什么事情?2.我能为您做点什么?
3.您有别的事吗?4.这会打搅您吗?
5.您需要××吗?6.您喜欢××吗?
7.您能够××吗?8.请您讲慢一点。
9.请您再重复一遍好吗?10.好的、是的。
11.我明白了。12.这是我应该做的。
13.我马上去办。14.不,一点都不麻烦。
15.非常感谢!16.谢谢您的好意。
4、抱歉语。要求:态度诚恳,语言温和,虚心倾听,谋求谅解。
1.实在对不起。
2.这是我的过错。
3.打搅您了。
4.是我工作马虎了,一定改正。
5.这完全是我工作上的失误。
6.真不好意思,让您受累了。
7.非常抱歉,刚刚是我说错了。
8.刚刚的谈话请您能谅解。
9.是我搞错了,向您抱歉。
10.说话不当,使得您不愉快,请谅解。
11.这事我也不太清楚,等我问清楚,再告诉您。
12.您提的意见很好,我们一定采纳并改良工作。
二、礼宾服务用语
〔1〕欢送您来。
〔2〕先生〔同志〕您有什么事?
〔3〕您贵姓,您的单位。
〔4〕请出示您的证件。
〔5〕请您登记会客单。
〔6〕请到办公室联系。
〔7〕请您到总服务台办理手续。
〔8〕××先生不在,请您联系好再来好吗?
〔9〕我一定给您转达。
〔10〕请慢走,再见。
三、总服务台服务用语
〔1〕欢送来××。
〔2〕请您出示证件。
〔3〕请问您住几天。
〔4〕请您填写住宿单。
〔5〕请交押金××元。
〔6〕这是您的住房卡和收据,请收好。
〔7〕有贵重物品请存在总服务台保险箱。
〔8〕这是您的行李,共三件。
〔
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