2024年高考材料：重难点突破练1　微生物技术的综合应用.pdfVIP

2024年高考材料：重难点突破练1　微生物技术的综合应用.pdf

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高考复习材料

重难点突破练微生物技术的综合应用

(时间：30分钟)

1.利用菠萝蜜制作果醋的大致流程为：先在灭菌的果肉匀浆中接种酵母菌，发酵

6天后，再接入活化的醋酸菌，发酵5天。下列有关叙述错误的是()

A.乙醇既是乙酸发酵的底物，又可以抑制杂菌繁殖

B.酵母菌和醋酸菌均以有丝分裂的方式进行增殖

C.酵母菌和醋酸菌发酵过程中控制通气的情况

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