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中国酒店业的现状及前景
按国家统计局口径,至2007年底,中国本土星级酒店已经达到了14326家,其中包括:白金
五星4家,五星361家,四星1631家,三星5534家,二星6158家。星级饭店直接从业人员超
过160万人。全国共有饭店及旅游住宿单位超过30万个,从业人员超过500万人。
2007年底,全国星级饭店数量是1978年全国饭店总数的100倍;2006年全国星级饭店
实现利润33亿元人民币,与上年同比增长了两倍多;全国已经拥有绿色旅游饭店2000多家;
有41家国际饭店管理集团、67个饭店品牌进入中国市场,管理了516家饭店,世界排名前10
位的国际饭店管理
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