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高考复习材料
第1节转基因产品的安全性
[学习目标]1.关注转基因生物的安全性。2.举例说出关于转基因生物安全性问题的不同观点
及论据。3.形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。
1.转基因成果
(1)微生物方面
①优点:微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗
传物质操作等优点。
②成果
a.转基因技术已被用来减少啤酒酵母双乙酰的生成,缩短啤酒的发酵周期。
b.用基因工程技术构建高产、优质的基因工程菌来生产氨基酸
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