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第四节
葡萄酒
一、葡萄酒概述
二、原料
三、发酵前处理
四、葡萄酒的发酵
五、葡萄酒的贮存管理与后处理
六、其它生产与再加工
葡萄酒起源的传说
有一位古波斯国王，把吃不完的葡萄藏在一个密封的瓶中，并写上“毒药”字样，以防他人偷吃
国王将他曾经宠爱的一位妃子打入冷宫，万灰俱尽的妃子，碰巧看到这标有“毒药”的瓶子，当打开后看到里面古怪的液体颜色后认定为毒药，喝了几口，在静静的等死中反感觉不到痛苦，反有舒恬陶醉的感觉
此事传开后，国王大惊，一试之下果不其然，妃子再度得宠，葡萄酒由此而诞生
1、葡萄酒的概念与起源
一、葡萄酒概述
葡萄酒换高官
在我国东汉时期，陕西扶风有
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