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本发明属于菌类食品深加工技术领域，尤其是一种香菇深加工食品加工装置及其加工方法，针对现在的深加工设备并不能处理大量的香菇菇柄分离的问题，现提出以下方案，包括输送机箱，所述输送机箱的底部一端固定有进料箱，所述输送机箱的底部另一端固定有出料箱，所述进料箱的顶部设置有清洗腔室。本发明香菇运送至切柄机构的底部时，摆臂带动两个切柄机盒相互靠近，切柄爪通过内部电动推杆控制伸长，调节切柄的深度，通过底部固定的刀片将菇柄切除；切除菇柄后，切柄爪通过电动推杆收缩上升，将菇柄提升，由两个取柄输送带输送至排柄口内，通
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117717177A
(43)申请公布日2024.03.19
(21)申请号202410179075.4
(22)申请日2024.02.18
(71)申请人成都大学
地址610106
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