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百香果酒的酿制方法

1、 制作方法

（1） 材料：7斤百香果、3斤大米、30克甜酒曲、3斤冰糖。

（2） 取鲜7斤百香果，洗净，果肉与果皮分离，果肉粉碎或碾磨制成果浆。

（3） 大米蒸熟，摊凉到20-30度。

（4） 粮食、果浆、酒曲、冰糖搅拌均匀。

（5） 温度在20度-30度时正常发酵12天即可发酵完成。

（6） 储存：把蒸馏出来的白酒放在陶瓷缸里面储存，陶瓷缸口一定要密封最好用牛皮纸密封或者用酒蜡密封即。

2、 百香果酒的功效

（1） 深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

（2） 排毒养颜机理：美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，

抗衰老的作用。

塑造体态机理：你之所以胖，是因为你喝的百香果酒不够多！百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。