辽海版三年级下册劳动教育《主题四、水果拼盘巧制作》第一课时教学设计.docxVIP

劳动教学设计

年级：三年

教学内容

主题四、水果拼盘巧制作

课时

2（1）

教学目标

1、知识与技能：学习创意水果拼盘的制作方法，水果拼盘巧设计，拼切造型。

2、过程与方法：观察实践、动手实践。

3、情感态度价值观：感受劳动能增添生活的乐趣。

教学

重点

学习创意水果拼盘的制作方法。

教学难点

水果拼盘的巧设计，造型的拼切。

教具与

学具

果树菜板、水果刀、去皮器、盘子、一次性手套、塑料袋及各种水果。

教

学

过

程

一、开始环节

1、谈话导入，激发的学习兴趣。

出示图片，提出问题：你知道这个图是什么吗？你喜欢吗？你有什么想法？

2、学生讨论，教师小结：花样水果巧搭配，奇趣造型创意多。“水果拼盘创意大赛”要开始啦!让我们走进快乐厨艺小课堂，学习创意水果拼盘的制作方法，为餐桌增添一道造型美观、健康营养的水果拼盘吧!（板书课题：主题四、水果拼盘巧制作）

二、基本环节

1、观察思考

（1）出示图片

思考讨论

①这些水果拼盘分别用哪些水果制作的?

②水果拼盘是怎样制作的?需要做好哪些准备呢?

2、活动准备

以“阳光海滩”水果拼盘为例，准备相应的工具和水果。

活动工具

（2）水果材料

3、学习制作

（1）选取食材：选取新鲜成说的水果。

（2）设计草图：拼盘画出设计图。如图：

（3）开始制作：

①香蕉做树干（看图学做）

②猕猴桃摆树叶

③橘子做海浪

4、进行汇报

（1）说说你自己的制作过程。

（2）进行作品展示。

三、结束环节

1、教师总结：通过《水果拼盘巧制作》这一节课的学习，你有哪些收获和感受？

2、课后作业：设计一个水果拼盘主题及制作方案，并画出设计图。

板书设计

主题四、水果拼盘巧制作

（1）选取食材

（2）设计草图

（3）进行制作

教学反思