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客房服务质量管理.docx

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    第四章客房效劳质量治理

    一、填空题

    客房治理的三大任务是：效劳、卫生和〔 〕。

    客房对客效劳的组织模式有两种：一种是〔 〕模式，另一种是来宾效劳中心模式。

    楼层效劳台的职能主要有：效劳中心、〔 〕和安全中心。

    楼层服务员代客办事要做好记录做到“一清”，“一清”是指

    〔 〕。

    楼层效劳员代客办事要做好记录做到“二准”，“二准”是指〔

    〕。

    楼层效劳员代客办事要做好记录做到“三准时”，“三准时”是指〔

    〕。

    来宾效劳中心〔 〕小时为客人供给效劳。

    在来宾效劳中心，可设一名〔 〕或〔 〕负责日常事务。

    效劳中心的抱负位置是处于员工更衣室

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