一种联产单细胞蛋白及柠檬酸的方法.pdfVIP

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2024-03-23 发布于四川
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一种联产单细胞蛋白及柠檬酸的方法.pdf

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本发明涉及一种联产单细胞蛋白及柠檬酸的工艺，包括：(1).取解脂耶氏酵母菌种接种到一级种子培养基中，生长得到一级种子液；(2).将一级种子液接种到二级种子培养基中，生长得到二级种子液；(3).将二级种子液接种到发酵罐中进行发酵；(4).当菌体湿重不再增加，停止发酵，将发酵液经后处理，得到单细胞蛋白和柠檬酸。本发明通过在解脂耶氏酵母生长过程中进行独特的培养基设计及分段调控，激活不同的代谢路径，使其可以利用解脂耶氏酵母高产单细胞蛋白的同时，也保持高浓度柠檬酸合成，合成单细胞蛋白的浓度可以达到140g

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN117736888A

(43)申请公布日2024.03.22

(21)申请号202311733826.4

(22)申请日2023.12.18

(71)申请人万华化学集团营养科技有限公司

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