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本发明公开了一种甘油酯型脂肪酸羟基脂肪酸酯及其制备方法,其将脂肪酸羟基脂肪酸酯与甘油骨架酰基受体混合,加入脂肪酶和催化助剂,40~60℃搅拌反应,反应结束后,去除油相的催化助剂,即得;所述脂肪酶为CALA、Novozyme435、Lipozyme435、LipozymeTLIM、LipozymeRMIM中的一种或几种;所述催化助剂为叔丁醇、正己烷、甲苯、二甲基亚砜、4‑二甲氨基吡啶、1‑乙基‑3‑(3‑二甲氨基丙基)碳二亚胺中的两种或以上。本发明的全酶法制备方法催化效率高,产物得率高
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117737146A
(43)申请公布日2024.03.22
(21)申请号202311770133.2
(22)申请日2023.12.20
(71)申请人广东省农业科学院蚕业与农产品加
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