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食品安全事故责任追究制度txt

1.引言

食品安全事故指食品生产、经营、消费等环节中发生的危害人体健康的突发性事件。为了保障公众的食品安全和维护社会秩序，制定食品安全事故责任追究制度是必要的。

2.目的

本制度的目的是规范食品安全事故的责任追究程序，明确相关主体的责任和义务，加强对食品安全的监管，防止食品安全事故的发生。

3.责任主体

食品安全事故责任主体包括食品生产经营者、食品监管部门、食品检验机构和消费者。

3.1食品生产经营者的责任

食品生产经营者应遵守食品安全相关法律法规，采取必要的措施确保所生产经营的食品安全可靠。一旦发生食品安全事故，食品生产经营者应及时报告并采取措施进行调查、整改和整顿。

3.2食品监管部门的责任

食品监管部门应加强对食品市场的监督，及时发现和处理食品安全问题。一旦发生食品安全事故，食品监管部门应迅速调查，并依法追究相关责任人的责任。

3.3食品检验机构的责任

食品检验机构应进行食品安全的监测和检验，确保食品符合相关标准和法律法规的要求。一旦发现食品安全问题，食品检验机构应及时通知食品监管部门并配合进行调查。

3.4消费者的责任

消费者作为食品安全的最终受益人，应选择合格的食品并注意食品的储存和使用。一旦发现食品安全问题，消费者有权向食品监管部门举报并要求追究责任。

4.责任追究程序

食品安全事故责任追究程序应包括以下步骤：

4.1事故调查

食品安全事故发生后，相关部门应迅速展开调查，了解事故原因和影响范围。

4.2责任认定

根据调查结果，确定事故责任人。责任认定应根据相关法律法规和相关证据进行，不得随意歧视和推诿责任。

4.3处罚措施

对于违反食品安全相关法律法规的人员，应按照法律规定进行处罚，并追究相应的民事赔偿责任。

5.监督和评估

为了保证食品安全事故责任追究制度的有效实施，应加强对相关责任主体的监督和评估。监督和评估应包括定期检查和随机抽查等方式，及时发现和处理制度执行中的问题。

6.结论

食品安全事故责任追究制度是保障公众食品安全的重要保障措施。各相关责任主体应积极履行责任，加强合作，共同维护社会食品安全的稳定和可靠。