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纳他霉素高产菌株的选育及发酵工艺的优化的中期报告

中期报告：

1.研究背景和意义：

纳他霉素是一种重要的广谱抗生素，被广泛应用于人类医疗、兽医和农业领域。然而，目前市场上的纳他霉素大多是通过天然发酵的方式获得，其产量非常低，且工艺繁琐。因此，开发高产菌株和优化发酵工艺，对于纳他霉素的产业化生产非常关键。

2.实验方案：

（1）高产菌株的选育

本实验选用纳他霉素高产菌株作为发酵菌株，通过遗传改造和选择培养等方式，选育出产量更高的纳他霉素菌株。

（2）发酵工艺的优化

从发酵基质、发酵条件等方面对纳他霉素的发酵工艺进行优化，以提高生产效率。

3.实验结果：

（1）高产菌株的筛选

经过遗传改造和选择培养，得到了一个产量比原先高3倍的纳他霉素菌株。

（2）发酵工艺的优化

通过对不同基质和发酵条件的比较实验，得出了最优的发酵基质和条件，使纳他霉素的产量提高了10倍以上。

4.结论和展望：

本实验成功选育出高产菌株，并优化了纳他霉素的发酵工艺，使其产量得到了显著提高。未来，还可以进一步优化工艺，提高纳他霉素的纯度和质量，以满足市场需求。