从食品感官质量研究客户满意度与企业发展战略.doc

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2024-03-28 发布于湖北
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从食品感官质量研究客户满意度与企业发展战略

摘要

客户满意度对于任何类型的企业而言，不仅是获取成功的重要因素，更是占领市场份额的最重要因素，食品企业更是如此。对于食品企业而言，食品感官质量是企业用来鉴别食品质量的第一手资料也是最直观指示指标。对于消费者而言食品感官质量直接反映出的产品的可食用性和享受性，是影响顾客满意度的最直接的因素。本文从食品感官质量维度出发，力求探寻在食品安全管理体系中的顾客满意度这一指标在食品企业实践应用中对企业发展战略起到量化可视化作用。探讨利用食品感官质量的数据化来量化顾客满意度使之为企业制定实施企业发展战略提供参考依据。

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