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茶艺智慧树知到期末考试答案2024年

茶艺

被誉为茶叶百科全书的著作是哪一部？(?)

A:《大观茶论》B:《齐民要术》C:《梦溪笔谈》D:《茶经》

答案:《茶经》

茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过（???）时，就会加速茶叶的变质。

A:6%B:4%C:7%D:5%

答案:6%

100℃水温对冲泡（???）茶叶最适宜

A:铁观音B:龙井茶C:碧螺春D:黄山毛峰

答案:铁观音

红茶类属于全发酵茶类，茶叶颜色深褐油亮，茶汤色泽(???)。

A:红亮B:橙色C:黄色D:紫红

答案:红亮

一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。以上文字出自哪首茶诗？（??

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