GB/T 22165-2022坚果与籽类食品质量通则.pdf

望

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中华人民共和国国家标准

GB/T22165-2022

代替GB/T22165-2008

坚果与籽类食品质量通则

Generalqualitystandardfornutandseedfood

2022-07-11发布

2023-08-01实施

国家市场监督管理总局峪非

国家标准化管理委员会C(..llJ

GB/T22165-2022

目。

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替GB/T22165-2008《坚果妙货食品通则》，与GB/T22165-2008相比，除结构调整和

编辑性改动外，主要技术变化如下z

a)标准名称修改为“坚果与籽类食品质量通则”；

b)更改了坚果与籽类食品的术语和定义（见3.4,2008年版的3.1);

c)增加了坚果类、籽类、果仁、坏仁粒、虫蚀粒、空瘪粒的术语和定义〈见3.1、3.2、3.3、3.5、3.6、

3.7);

d)更改了分类〈见第4·章，2008年版的第4章h

e)更改了感官要求〈见5.2,2008年版的5.2);

。更改了理化要求（见5.3,2008年版的5.3);

g)删除了卫生指标、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求（见2008年版的5.4、5.5、5.7);

h）更改了试验方法（见6.1、6.2,2008年版的6.1、6.2);

i)删除了卫生指标的试验方法（见2008年版的6.3);

j)更改了检验规则（见7.1、7.2、7.3、7.4,2008年版的7.1、7.2、7.3、7.4);

k）更改了标签、标志、包装、运输、贮存要求（见8.1.1、8.1.3、8.2、8.3、8.4,2008年版的8.1.1、8.2、

8.3、8.4）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国轻工业联合会提出并归口。

本文件起草单位：中国食品工业协会、浩浩食品股份有限公司、浙江大好大食品有限公司、三只松鼠

股份有限公司、福建百联实业有限公司、宁波恒康食品有限公司、咸阳市彩虹商贸食品有限公司、杭州姚

生记食品有限公司、四川徽记食品股份有限公司、加州原野（霸州市）食品有限责任公司、良品铺子股份

有限公司、上海来伊份股份有限公司、青岛沃隆食品有限公司。

本文件主要起草人z翁洋洋、马良平、孙美、吴顺叶、魏本强、陈居立、陈银权、张阿妮、邓杨勇、

吕金刚、陈俊兴、杨银芬、张丽华、杨国庆．

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

一－2008年首次发布为GB/T22165-2008;

一一本次为第一次修订．

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GB/T22165-2022

坚果与籽类食品质量通则

1范围