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考点过关练
考点01人类重要的营养物质
1.河南名吃胡辣汤营养美味,下列用到的食材中不能提供能量的是
A.面B.大葱C.牛肉D.红薯条
【答案】B
【解析】人体所需六大营养素中能为人体生理活动提供能量的是糖类、蛋白质和油脂。
A、面中富含淀,淀属于糖类,故A错。
B、大葱中富含维生素,故B正确。
C、牛肉中富含蛋白质,故C错。
D、红薯条中富含淀,淀属于糖类,故D错;故
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