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太原理工大学现代科技学院本科毕业设计
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薯类切形机设计
摘要
薯类作为人们日常家中常吃的一种蔬菜，淀粉和蛋白质是薯类中含有的营养物质，这些营养物都是人们的需求。可以将其做成不同的形态，如片状、条状等；如果是手工的话不仅费时，且很难处理。当前，薯类切形机大多是成本较高、体积较大的机器，不适合农户个人或小企业的食物加工；为了解决这个问题，本文在阅读了许多有关参考资料后，对薯类切形机进行了分析，最终确定了薯类切形机的总体方案。其主要结构主要有入料斗、电机、带传动以及驱动轴、旋转切形刀具、机架等等；在工作时，土豆经过朝上倾斜的
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