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演讲人：日期：暑期食品安全知识
目录暑期食品安全重要性家庭日常食品安全注意事项外出就餐时食品安全防范措施冷饮及零食安全选购与食用建议应急处理与预防措施总结与展望
01暑期食品安全重要性
夏季气温高，食品中的细菌等微生物繁殖迅速，易导致食品变质。高温环境湿度大保存不当夏季湿度高，食品容易受潮发霉，产生有害物质。食品在储存、运输、销售过程中，如未能保持适当的温度和湿度，也容易导致变质。030201夏季食品易变质原因
变质食品中的细菌、病毒、寄生虫等病原体可导致食源性疾病，如腹泻、呕吐、发热等。食源性疾病长期摄入含有有害物质的食品，可对人体的多个器官系统造成慢性损害，如肝脏、肾脏等。慢性健康损害对于
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