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食堂安全责任书

《食堂安全责任书》

一、食堂负责人责任：

1.确保食堂内部环境卫生整洁，保证食品安全。

2.对食堂员工进行安全卫生培训，提高员工食品安全意识。

3.定期检查食品和餐具的质量，确保符合国家卫生标准。

4.及时处理食品安全事故，保障食堂食品安全。

二、食堂员工责任：

1.严格按照《食品安全法》和食堂卫生规定操作。

2.严守食品卫生标准，遵守食品安全操作规范。

3.定期接受食品安全培训，不断提高食品安全意识。

4.发现食品安全问题立即报告负责人，加强食品安全意识。

三、食堂顾客责任：

1.注意食品消费时间，避免食品过期引起食品安全问题。

2.发现食品质量问题及时向食堂负责人反映。

3.遵守食堂用餐秩序，保障用餐环境卫生。

四、食堂安全管理责任：

1.设立食堂安全管理机构，负责食堂食品安全监督和管理。

2.建立健全食品安全管理制度，加强对食品供应商的监管。

3.定期组织食堂安全检查，及时发现并处理食品安全隐患。

五、其他责任：

1.食堂员工必须接受食品安全方面的培训。

2.食堂必须定期进行食品安全检查，发现问题及时整改。

3.食堂顾客要遵守食堂用餐规范，保障食品安全。

以上是食堂安全责任书的内容，我们每个人都应该为食堂的安全负起责任，共同保障食品安全。