5.3探究酵母菌细胞呼吸的方式教学设计高一上学期生物人教版必修1.docx

探究酵母菌细胞呼吸的方式

教学设计

一、教学目标：

通过对酵母菌呼吸产物的假设，对探究酵母菌呼吸方式的实验设计，提升学生科学探究的核心素养。

二、教学重点：

引导学生设计探究酵母菌呼吸方式的实验

三、教学难点：

引导学生设计探究酵母菌呼吸方式的实验

四、教学过程：

（一）引入

1.教师通过展示发面和酿葡萄酒的图片，引入酵母菌细胞的细胞呼吸；

2.教师引导学生分析发面过程产二氧化碳，酿酒过程产酒精，从而引出酵母细胞呼吸的两种产物，顺而提出本节课的引领问题：酵母菌什么条件下产生CO2,什么条件下产生酒精？

（二）作出假设

1.教师引导学生先试图提出答案

同学们给出的答案可能有：

有氧条件下产生CO