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突发公共卫生事件缪礼红

目录1.突发公共卫生事件概述2.重大食物中毒现场救护

一、突发公共卫生事件概述突发性公共卫生事件是指突然发生，造成或者可能造成社会公众健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物和职业中毒以及其他严重影响公众健康的事件。该定义不仅仅指重大传染病疫情，群体性不明原因疾病、重大食物和职业中毒以及其他严重影响公众健康的事件也属于突发性公共卫生事件的范畴。

（一）生物病原体所致疾病主要指传染病(包括人畜共患传染病)、寄生虫病、地方病区域性流行、暴发流行或出现死亡，预防接种或预防服药后出现群体性异常反应、群体性医院感染等。传染病的发病率仍占全世界每年总发病率的第一位。

（二）食物中毒事件是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的非传染性的急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。

（三）有毒有害因素污染造成的群体中毒、出现中毒死亡或危害水体、大气、放射等污染所致，波及范围极广由于是有毒有害物质所致的污染，常常会对下一代造成极大的危害

二、重大食物中毒现场救护（一）分类1.特别重大食物中毒事件(1级)一次发生食物中毒150人及以上并发生死亡病例，或造成15人及以上死亡病例2.重大食物中毒事件(II级)一次发生食物中毒150人以下，或造成15人以下死亡病例3.一般食物中毒事件(III级)是指一次发生食物中毒30人以下，无死亡病例

（二）封存与采样1.保护好事故现场，督促配合卫生监督部门做好临时封存控制工作2.立即停止食品生产经营活动3.封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料封存被污染的食品容器及用具4.全力追回已售出的造成食物中毒的食品5.由疾病预防控制中心专业人员进行采样取证，事故单位应子积极配合

（三）现场救护原则1.立即终止接触毒源如衣物接触毒物，应该脱去衣物，采样送检2.现场初步救治后，迅速送往医疗救治单位救治3.清除胃肠道内的毒物6h以内的食物中毒，采用催吐和洗胃的方法，清除上消化道毒物6h以上的食物中毒，考虑高位灌肠肠，清除下消化道毒物，同时注意电解质平衡4.促使已吸收的毒素代谢降解针对性的使用有效解毒剂中和血液中的毒素，比如解磷定等。5.器官支持处理对于肝肾等器官，需要保肝护肾等支持治疗；而对于中枢神经系统，应该防止颅脑的迟发反应。