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古都特有的美味小吃

悉数西安琳琅满目的小吃，不外乎两种主要的原料——面和肉。西安的小吃特殊以面食著称。说到这，一般喜爱米饭的南方人很难以想象，同样的面粉，在西安人手中，竟然能变出那么多的花样来。

提起闻名的西安小吃，你肯定要去闻名的回民街。回民街在西安鼓楼的边上，街的北头是一座厚重的城墙。它斑驳的拱门、大块大块的城砖，总是使人联想到那种大块吃肉大碗喝酒的豪爽侠气。曾有人说过，只要到过回民街，你对西安的小吃就不会有圆满。还有，西安小吃的主要特点，就是辣!西安人的一日三餐，几乎离不开辣。

梆梆面

这是汉中市的风味食品，由上等面粉精制而成。用酱油、醋、味精、花椒等佐