红薯贮藏技术规程.pdfVIP

ICS65.020

B30DB5206

铜仁市地方标准

DB5206/T98—2018

代替DB522200/T70-2009

红薯贮藏技术规程

2018-12-06发布2018-12-06实施

铜仁市质量技术监督局发布

DB5206/T98－2018

红薯贮藏技术规程

1范围

本标准规定了红薯贮藏的术语和定义,红薯贮藏设施,红薯种薯的收获与堆放,红薯商品

薯的收获与堆放,红薯贮藏的技术方法。红薯贮藏期间的监测,异常温、湿度及有害物质的处

理。贮藏期病、虫、鼠、害的防治，化学药剂的使用管理及安全防护。

本标准适用于红薯种薯及商品薯的贮藏

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本

适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4406种薯

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T1200甘薯脱毒种薯

NY/T1276农药安全使用规范总则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准

3.1

种薯贮藏

用作种薯的红薯原原种、原种、生产种的贮藏

3.2

商品薯贮藏

用作食用和饲用或加工用的红薯贮藏

3.3

高温贮藏

先高温后低温的贮藏措施

3.3

低温贮藏

用药剂药剂处理和低温的贮藏措施

4红薯贮藏设施

4.1红薯贮藏窖

4.1.1红薯贮藏窖址选择，应选择地下水位低、地质干燥、排水良好、土壤粘质、地形平坦，

贮运方便的地方。

4.1.2红薯贮藏大棚窖(专利号:ZL200820096410.0)

4.1.2.1红薯贮藏大棚窖是一种红薯贮藏过程中温度和湿度控制调节方便的红薯贮藏窖。具

有结构简单、烂薯率低、保鲜率高、贮藏量大、可周年贮藏等优点。本技术将传统的地窖与

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DB5206/T98－2018

蔬菜大棚有机地结合起来，既克服了蔬菜大棚保温性能差和地窖湿度大，换气通风困难的

缺陷，又保留了蔬菜大棚温、湿度控制调节方便以及地窖保温性能好等优点。

4.1.2.2红薯贮藏大棚窖：包括由四面墙体围成的贮藏间、设置在该贮藏间顶部的拱棚；在

所述贮藏间正面和背面的墙体上均匀地没有通气孔、左面和右面的墙体上各设有一个通风

窗，贮藏间正面的墙体设有中门、右面的墙体设有窖门；所述拱棚由固定在正面和背面墙体

上的若干拱型棚杆、覆盖在该棚杆上的透光棚膜、覆盖在该棚膜上的遮光布构成；贮藏间内

的地面设有干燥层，该干燥层上设有贮藏床，该贮藏床上设有若干通气笼。

贮藏间内的地面低于平面；在右面墙体的外侧设有管理房，该管理房通过窖门与贮藏间连

通。

4.1.3红薯贮藏地窖

4.1.3.1红薯贮藏地窖是一种贮藏红薯的传统窖，具有保温性能好、建窖灵活、分户贮藏性

强的优点。

4.1.3.2红薯贮藏地窖有横窖和直窖两种。横窖结构简单，出入方便，省工省料。一般是在

山区或丘陵区选择地势干燥，土质坚硬的山坡南面建窖。进窖口高1.2—1.5m，长1.5—1.8m，

宽0.6m，贮藏室可依据贮藏量大小而定。横窖缺点是窖门大，易受处界条件的影响，保温

能力差。直窖的优点是贮量较大，管理较方便，保温能力较好。可在房前屋后地势干燥地方