一种黑曲霉和乳酸菌复合发酵的方法.pdfVIP

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2024-03-30 发布于四川
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一种黑曲霉和乳酸菌复合发酵的方法.pdf

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本发明公开了一种黑曲霉和乳酸菌复合发酵的方法，包括黑曲霉发酵液的制备、植物乳杆菌发酵液制备以及固体发酵生产等步骤，采用本发明的黑曲霉和乳酸菌复合发酵的方法可有效促进黑曲霉和乳酸菌的繁殖和代谢，终产物中黑曲霉数量达到1.12×109～1.37×109cfu/g，植物乳杆菌数量达到1.35×1010～1.54×1010cfu/g，纤维素酶活6.21×102～6.55×102U/g，蛋白酶活7.34×103～8.43×103U/g，pH5.3～5.6。本发明生产出的发酵物由黑曲霉和植物乳杆菌等微生物

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN117778251A

(43)申请公布日2024.03.29

(21)申请号202311801582.9C05F11/08(2006.01)

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