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2023年11月云南省开远市教体系统事业单位2024年校园公开招聘33名工作
人员3笔试历年(2016-2023年)真题荟萃带答案解析
一.单项选择题(共100题)
1.
适度饮用葡萄酒有益健康,这一理念已颇普及。那么,适度饮用白酒呢?一项研究发现,葡萄酒中三大健康活性成分-
萜烯类、吡嗪类和多酚类化合物,在纯粮发酵白酒中均存在,这说明两种酒都有健康因子。研究人员认为,由于纯粮发酵白酒采用多菌系自然堆积
固态方式制曲、多维微生物固态发酵酿造和高温蒸馏工艺,使风味物质更加纯化,因此纯粮发酵白酒中所含的健康活性成分不输于葡萄酒,喝白酒
更有利于健康。
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