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本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种植物乳杆菌NXU0014及其用途。该植物乳杆菌NXU0014保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCCNO：28789。该菌具有良好的抗氧化性能，其脂质过氧化抑制率为91.02%，并可用于缓解慢性酒精性肝病；同时植物乳杆菌NXU0014在酸性环境中的存活率较高，且对于胆盐的耐受性较好，具有成为良好益生效应调节剂的潜力。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117778269A
(43)申请公布日2024.03.29
(21)申请号202410022266.X
(22)申请日2024.01.08
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