7、美国一条龙企业粉碎细度（2015年）.docx

【种猪料听课笔记】美国种猪饲喂营养计划和应用--MarkWilson博士报告实录

2015-10-23?赛尔畜牧

美国金宝公司，美国维斯康星大学客座教授MarkWilson博士

美国种猪饲喂营养计划和应用

专家报告实录

母猪一生的营养非常重要，其中后备母猪的营养在实际中很容易被忽略。在后备母猪营养中，妊娠期的饲养现在有很多改变，哺乳期的营养是非常重要的，它和母猪的繁殖有非常重要的关系。

母猪饲养的目标之一是减少哺乳期的体重丢失，改善仔猪的出生重。现在有些技术可以缩短、改进断奶到发情的间隔，这对第一胎的母猪特别重要。

繁殖成功的影响因素

繁殖的成功受到很多因素的影响，下面主要介绍几个非常重要的因素，大家知道这些因素以后可以帮助我们在实际生产上使繁殖更成功。首先是疾病因素，如果在猪场里面可以控制炎症，可以控制疾病，那就可以非常有效的提高母猪的生产性能。第二个重要因素是哺乳期的能量和蛋白的摄入量，这是一个非常重要的指标。此外，适当的胎次结构，后备母猪的培育和驯化，这些都是非常重要的。

炎症反应

炎症反应实际上是非常重要的，每一个过程都是非常复杂的，引起炎症反应的因素非常多，例如疾病，热应激，损伤，溃疡，食物不够造成失重等等，这些都会引起炎症反应。但是每一种应激源引起的炎症反应的程度是不一样的。疾病也好，损伤也好，这些应激源都会造成细胞损伤，随后产生促炎介质。促炎介质的产生是一个信号，它会刺激肝脏、刺激大脑改变它们的代谢，对大脑就有一个刺激，告诉大脑什么地方出问题了，随后大脑做出反应，刺激下丘脑分泌释放激素，刺激垂体，再刺激肾上腺，最后产生肾上腺素，这就是应激反应，所以我们把肾上腺素也叫应激激素。这个机制刺激大脑，最后产生肾上腺素，就会产生一个营养节约效应，把营养储存起来，用在免疫系统对付疾病，所以它有一个营养节约的效应。

促进介质也会刺激肝脏，改变肝脏的代谢，产生1GF1，蛋白质的合成也会有所改变，有利于伤口愈合的蛋白的产量会增加，有利于营养物质传输到免疫系统。炎症反应本身对动物来说不是一件坏事，它对动物起一个保护作用，是动物自然的一个生理状态，但是长时间处于应激状态，营养物质的供应都去到免疫系统了，动物的生产、繁殖就没有足够的营养，这样它的繁殖性能就会受到影响。

我们可以想象，把飞机飞行和炎症反应联系起来，飞机掉了一个翅膀，就像母猪发炎一样，虽然最后能够安全着地，但是非常困难，也非常惊险。同样的，虽然有发炎反应的母猪也可能繁殖，但是这非常危险，会给母猪的繁殖造成非常大的困难。

猪场中经常见到猪互相打架，流产或疾病造成的死亡，部分猪场有饲养密度过高、生殖道发炎、拉稀等等问题，这些都是我们在猪场里面见到的应激源，这些应激源对母猪繁殖有一定影响。

对于发炎的反应，我们可以想象人感冒发烧的状态，发烧后人的食欲将会降低，所以发炎会降低食欲，也降低营养物质的利用效率，如果营养物质的利用率在降低，它就没有足够的营养供给繁殖，这样对繁殖的影响非常大。

生产系统

饲料企业、配方师相对更注重饲料配方，我们常常从配方上去调整，但是我们要看到，生产系统对猪的营养也有很大的影响。

在美国，过去怀孕期母猪都饲养在限位栏，现在大部分都使用圈养。对于营养物质的利用效率，喂给同样量的饲料，在限位栏里饲养的母猪体况比圈养的母猪体况差，圈养的母猪饲料利用效率要好于限位栏里面母猪饲料的利用效率。

饲料加工

饲料加工本身对动物的影响也是非常大的，在美国，不同的地域饲料来源是不一样的，靠近屠宰场的地域使用的脂肪可能更多一点，靠近玉米地的地方玉米用的更多一点，在不同的地方配方有所不同。

一般美国的一条龙企业都是用300微米的粒度。饲养母猪的时候最担心它发生胃溃疡，如果饲料的粒度减小到250微米，这时胃溃疡的发病率就会增加，特别是在有应激源的条件下，胃溃疡会加重，这样不管是母猪，还是生产肥育猪都会存在胃溃疡的问题。过去大部分用500微米、700微米，现在降到300微米。但降到300微米有一个危险，低于300微米就会引起胃溃疡，有应激的话在300微米的时候也会造成胃溃疡。

营养需要

我们在饲养母猪的时候，不希望体重变化太大，特别望它的哺乳期失重范围控制在一定程度内，越小越好。分娩以后，在哺乳期丢失太多的体重，特别是对于头胎母猪体重丢失不要超过10公斤，如果超过10公斤，就很容易造成后续的繁殖障碍。初产母猪不超过10公斤，经产母猪不超过5公斤，这是我们的目标。

营养物质是怎么分类的？先看一下第3胎的母猪，它是比较成熟的母猪，摄入的营养物质首先用在维持，因为采量量非常好，所以维持需要不是难，很容易满足。泌乳需要，对于现在超高产仔的母猪，泌乳需要很大，第3胎母猪采量量好，一般来说可以满足。满足泌乳需要以后，还有足够