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运动⽣物化学

1、运动⽣物化学：是⽣物化学的⼀个分⽀，是研究⼈体在进⾏运动时体内发⽣的化学变化以及进⾏体育锻炼时体

内在分⼦⽔平上适应性变化的⼀门学科。

2、运动⽣物化学研究的任务是什么？？

（1）揭⽰运动⼈体变化的本质（2）评定和监控运动⼈体的机能（3）科学地指导体育锻炼和运动训练。

3、运动⽣物化学研究的⽬的：为增强体质提⾼竞技运动能⼒提供科学理论和⽅法

4、试分析运动⽣物化学在运动训练和全民健⾝中的作⽤。

运动⽣物化学是运动训练学的基础运动时物质和能量代谢规律是制定训练计划、选择和改进驯练⽅法的依据。

运动⽣物化学在全民健⾝中与⼉童少年的⾝体发育，与⾝体健康、和抗衰⽼⾏的作⽤

5、酶催化反应的能⼒称为酶活性

6、酶是具有催化功能的蛋⽩质。酶具有蛋⽩质的所有属性，但蛋⽩质不都具有催化功能

7、影响酶促反应的因素：（1）底物浓度与酶的浓度反应速度的影响（2）PH对反应速度的影响（3）温度反应速度的影响

（4）激活剂和抑制剂反应速度的影响

8、酶催化反应的特点：（1）⾼效性（2）⾼度专⼀性（3）可调控性（4）酶结构的不稳定性

9、糖的分类：根据特点分为（1）单糖（2）寡糖——低聚糖（3）多糖

10、运动时糖的⽣物学功能：（1）糖可提供机体所需要的能量;(2)糖在脂肪代谢中的调节作⽤；（3）糖具有节约蛋⽩质的作

⽤；（4）糖具有促进运动性疲劳恢复的作⽤。

11、脂质在运动中的⽣物学功能：（1）脂肪氧化分解释放能量；（2）复合脂质和衍⽣脂质是构成细胞的成分（3）促进脂溶

性维⽣素吸收（4）脂肪防震和隔热保温作⽤（5）脂肪的氧化利⽤具有降低蛋⽩质和糖消耗的作⽤。

12、必需脂肪酸：维持⼈体正常⽣长所需⽽体内不能合成必须从⾷物中摄取的脂肪酸。

13、必需氨基酸：机体⽆法⾃⾝合成必须由⾷物途径获得的氨基酸

14、ATP的⽣物学功能：（1）⽣命活动的直接能源；（2）合成磷酸肌酸和其他⾼能磷酸化合物

15、⽣物氧化：指物质在体内氧化⽣成⼆氧化碳和⽔，并释放出能量的过程。

16、ATP的再合成途径：（1）⾼能磷酸化合物再合成ATP；（2）糖的⽆氧酵解再合成ATP；（3）有氧代谢再合成ATP。

17、蛋⽩质的⽣物学功能1、作为酶,蛋⽩质具有催化功能.2、作为结构成分,它规定和维持细胞的构造.3、作为代谢的调节者

它能协调和指导细胞内的化学过程.4、作为运输⼯具,它能在细胞内或者透过细胞膜传递⼩分⼦或离

⼦5、作为抗体,它起着保护有机体,防御外物⼊侵的作⽤..

18、什么是磷酸原功能系统：正常条件下组织细胞仅维持较低浓度的⾼能化合物，这些⾼能化合物多以CP的形式存在。CP释

放的能量并不能为细胞⽣命活动直接利⽤，必须先转换给ATP。ADP+CP磷酸激酶→ATP+C这种能量瞬时供应系统成为磷酸

原供能系统。

19、磷酸原功能系统的特点:①最早起⽤，最快利⽤，储量少②功能输⼊最快最⼤③可维持最⼤强度6——8秒

20、乳酸消除的途径：①乳酸的氧化②乳酸的糖异⽣③在肝脏合成其他物质④少量的乳酸随汗尿排出

21、糖异⽣：由⾮糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程

22、糖异⽣的部位：①正常⽣理条件下肝脏是主要场所②饥饿时，肾、肌⾁

23、糖异⽣的原料：丙酮酸、乳酸、⽢油和⽣糖氨基酸

24、脂肪的动员：在脂肪细胞中储存的脂肪经脂肪酶,的催化⽔解释放书脂肪酸，并进⼊⾎液循环供给全⾝各组织摄

取利⽤的过程,称为脂肪动员

25、脂肪酸活化的定义：在脂酰CoA合成酶的催化下，脂肪酸转变为脂酰CoA过程

26、酮体：在肝脏中，脂肪酸氧化不完全，⽣成的⼄酰辅酶A有⼀部分⽣成⼄酰⼄酸、β-羟丁酸、丙酮，这三种产物统称酮体

27、有氧代谢供能系统：运动过程中，糖类、脂肪和蛋⽩质在有氧的条件下完全氧化分解并释放⼤量ATP提供能量的⽅式，

称为有氧代谢供能系统

28、运动对脂代谢的影响：剧烈运动抑制脂肪组织的分解，在低强度运动中脂肪组织的分解收到强烈刺激，⾎浆游离脂肪酸

进⼊⾎浆并氧化供能是最多的，随着运动强度的增加，脂肪酸氧化供能下降。

29、氨基酸代谢中氨的去路：①合成尿素②少部分氨在肾脏以铵盐形式有尿排出‘

30、供能系统对运动训练的适应？①运动训练可提⾼ATP酶的活性②运动训练可提⾼肌酸激酶的活性③运

动训练可增加⾻骼肌中CP储存量

31、简述三⼤供能系统的特点

磷酸原供能系统：最早起⽤、最快利⽤、不需要氧的参与、输出功率⾼。

糖酵解供能系统：在最⼤强度运动的20-30S时，糖酵解达到最⼤功率。

糖酵解是30S-2min最⼤强度运动的主要供能系统，如400m、800m、100m游泳等。

有氧代谢供能系统：有氧代谢供能系统的输出功率较另两个供能