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安全进餐课件

目录安全进餐的重要性选择安全的食品食品安全操作个人卫生与安全进餐安全进餐的挑战与应对策略

01安全进餐的重要性Chapter

食品安全问题可导致多种疾病01不安全的食品含有细菌、病毒、寄生虫等有害物质，摄入后可能引发食物中毒、肠道疾病、传染病等，对健康造成严重威胁。长期影响02长期摄入不安全食品可能增加患慢性疾病的风险，如心血管疾病、糖尿病等。对儿童的影响03儿童时期是生长发育的关键期，不安全食品可能影响儿童的正常发育和智力发展。食品安全对健康的影响

食源性疾病是由摄入不洁食物引起的疾病，具有传播速度快、范围广、影响大等特点，严重时可导致死亡。通过加强食品安全监管、提高食品生产和