我国保健食品的几种字号识别.pdf

我国保健食品的几种字号识别

1、“食字”号产品：一般为含有营养成分的食品或含有新资源的食品，由地方卫生部

门审批，食品批文号如“×食监字”。由国家卫生部审批、含有新资源食品的批文号为“卫

新食字”。食字号产品不能宣传药用功效，但可以介绍产品所含主要成分的功效。

2、“食健字”产品：国家制定的“保健食品管理办法”规定，具有特定保健功能的食

品，称为“保健食品”，需经国务院卫生行政部门审批，其批准文号为“×食健字”。食健

字产品可以宣传国务院卫生行政部门批准的保健功能的有关内容。

3、“药健字”产品：具有特定保健营养功能的药品，称为“保健药品”。由卫生行政部

门严格审批，其批准文号如“×卫药健字”。

蓝帽子QS以及GMP和FDA的识别

1、蓝帽子：是我国区分普通食品和保健食品的一种管理办法，是我们中国独有的管理

办法。

2、QS是食品“质量安全”的英文缩写。带有QS标示的产品就代表经过国家的批准。

所有食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品

生产许可证编号并加印QS标示后才能上市销售。

3、GMP：中文意思就是“良好作业规范”也可以叫做“优良制造标准”，是一种特别

注意在生产过程中实施对产品质量与卫生的自主性管理制度。原用于制药领域，我国在

2003年开始也在保健品生产企业中实施该标准。cGMP是美国最新的GMP标准升级版，

规范更严格。

4、FDA：是美国食品和药品管理局的简称。因为标准高，目前多认FDA为最高标准。

FDA认证是通过FDA检验合格的产品。