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第六章溶解现象
第节物质在水中的分散
1
课时1溶解与乳化
知识点溶解和溶液
1
1.溶液的基本特征是()
A.无色B.透明
C.能导电D.均一、稳定
2.餐桌上的饮品种类丰富，下列饮品中属于溶液的是()
A.酸奶B.玉米糊
C.冰水D.可乐
3.列关于溶液的叙述正确的是()
A.凡是均一、稳定的液体都是溶液
B.溶液是均一、稳定的混合物
C.溶液都是无色透明的
D.从100ml溶液中取出10ml后，剩余溶液浓度变小
4.高锰酸钾、食盐、蔗糖放入水中，过一会儿就消失了，其原因是()
A.彻底消失了不见了
B.生成了新的物质
C.以分子或离子形式分散到了水中
D.被水分子遮挡住了
5.推理是学习化学常用的思维方法，根据溶液具有均一性的特点来推理，蔗糖溶液应该是
()
A.无色透明的
B.上层溶液与下层溶液一样甜
C.混合物
D.水分、温度不变时，蔗糖和水不会分离
知识点2影响固体物质溶解速率的因素
6.在配制硝酸钾溶液的过程中，下列操作不能加快硝酸钾溶解速率的是()
．．
A.将水的温度从20℃升高到60℃
B.将硝酸钾固体研磨成粉末
C在加入硝酸钾的同时不断搅拌
D.加入更多的硝酸钾固体
7.某化学兴趣小组的同学为探究影响物质溶解速率的因素设计了如图所示几个实验。
1
(1)实验一探究的是对物质溶解速率的影响。
(2)实验二中观察到丁中的食盐比丙中溶解得快，由此得出的结论是。
(3)实验三中观察到.由此得出的结论是固体的颗粒越小，溶解
得越快。
知识点乳化
3
8.下列洗涤或除污过程应用乳化原理的是()
A用水清洗沾在手上的蔗糖
B.用水洗去盘子上的水果渣
C.用洗洁精洗去餐具上的油污
D.用稀盐酸清洗长期盛放石灰水的烧杯
9.下列应用与乳化现象无关的是()
．．
A.用汽油洗去金属表面的油污
B.化妆品及乳制饮品的配制
C.用洗发水清洗头发上的油脂
D.用乳化剂稀释难溶于水的液态农药
10.下列关于溶解和乳化的说法正确的是()
A.利用乳化作用将油污溶解而除去
B.向植物油与水的混合物中加入乳化剂，可得到溶液
C.用酒精洗去试管中的碘利用了乳化原理
D.用肥皂洗衣服利用了乳化原理
11.小刚分别试用以下方法清洗餐具:①只用冷水;②只用热水;③在冷水中加入几滴洗涤剂;
④在热水中加入几滴洗涤剂。(③④用洗涤剂清洗后，再用清水把餐具上的洗涤剂冲洗
干净)
(1)上述方法中清洗餐具最干净的是(填序号)。
(2)以上对比实验说明了温度越(填“高”或“低”)，洗涤效果越好。的理由
是
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