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- 2024-04-02 发布于辽宁
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生物化学考试试题
一、单项选择题(每小题4分,共60分)
1.蛋白质变性是由于()
A.辅基的脱落
B.蛋白质水解
C.蛋白质亚基的解聚
D.蛋白质的一级结构改变
E.蛋白质的空间构象破坏(正确答案)
2.蛋白质多肽链具有的方向性是()
A.3端→5端
B.5端→3端
C.C端→N端
D.N端→C端(正确答案)
E.还原末端→非还原末端
3.使蛋白质溶液保持稳定的主要因素是()
A.蛋白质溶液的黏度大
B.蛋白质在溶液中有“布朗运动
C.蛋白质溶液有分子扩散现象
D.蛋白质分子带有电荷
E.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷(正确答案)
4.DNA的一级
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