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2023年重庆市南川区基层医疗卫生事业单位招考聘用17人笔试历年（2016-
2023年）真题荟萃带答案解析
一.单项选择题(共100题)
1.
动物药理实验表明，白藜芦醇具有明显的软化血管作用，可以抗血栓，对冠心病、高血脂有防治作用。而葡萄生长过程中，为防止灰色霉菌感染导
致葡萄腐烂，会产生白藜芦醇。在葡萄酒发酵生产过程中，由于葡萄汁酶的作用，酒中白藜芦醇的数量明显增加。因此，葡萄酒具有保健功效。
以下哪项如果为真，最能质疑上述论证？
A、白藜芦醇想要发挥软化血管的作用，理论上需要连续两个月每天喝1斤葡萄酒
B、乙醇是一级致癌
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