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中国酱香型酒糟资源化

市场研究报告2023-2029

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酱香型酒糟资源化产品简介

白酒糟是指酿酒过程中剩余的发酵物质，是由高粱、玉米、大麦等几种纯粮发酵而成，具有丰富的营养成分

和独特的香味。

白酒糟资源化是利用微生物对白酒糟进行固态发酵，实现资源化利用。而酱香型酒糟资源化是以酱香型白

酒糟为原料而进行的酒糟资源化，主要可以作为生物饲料使用。

图.酱香型酒糟资源化产品图片

如上图表/数据，摘自QYResearch最新报告“中国酱香型酒糟资源化市场研究报告2023-2029.

中国酱香型酒糟资源化市场总体规模

据QYResearch调研团队最新报告“中国酱香型酒糟资源化市场报告2023-2029”显示，预计2029年中国

酱香型酒糟资源化市场规模将达到8.5亿元，未来几年年复合增长率CAGR为26.7%。

图.酱香型酒糟资源化，中国市场总体规模，预计2029年达到8.5亿元

市场规模（亿元)

8.5

20222029

如上图表/数据，摘自QYResearch最新报告“中国酱香型酒糟资源化市场研究报告2023-2029.

主要驱动因素:

中国饲料市场空间庞大，2022年中国饲料市场的产量达到达3亿吨，市场需求有望持续增长。白酒糟资源

化可以产出酒糟饲料等产品，上游白酒糟可形成超800万吨规模饲料产品。目前白酒糟资源化的利用率很

低，处于起步阶段，加之下游需求旺盛，市场空间庞大，未来几年有望实现大幅增长。

主要阻碍因素:

白酒糟资源化对技术的要求比较高，而且白酒糟不适合远途运输，白酒糟资源化的工厂只能就近选择建在

酒厂附近。

行业发展机遇:

当前白酒糟一般以直接饲喂、制有机肥、沼气发酵或直接焚烧做处理，利用率低且对环境影响大，白酒糟并

未得到有效利用。随着白酒糟资源化的崛起，白酒糟有望变废为宝并得到有效利用，除了能带来更高的经济

收益之外，还可以节约粮食资源，并进一步保护环境。

图.酱香型酒糟资源化，中国市场主要厂商排名

市场主要企业排名

路德环境科技

安徽东方新新生物技术

四川润格生物科技

贵州茅台

如上图表/数据，摘自QYResearch最新报告“中国酱香型酒糟资源化市场研究报告2023-2029.

目前从事酱香型酒糟资源化的企业较少，主要生产商包括路德环境科技、安徽东方新新生物技术、四川润格

生物科技和贵州茅台。

本文作者

张茂才–本文主要分析师

Email:zhangmaocai@

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