原创力文档- 7
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- 2024-04-05 发布于河南
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香酥鸡柳操作方法
主料：净鸡肉(以5斤鸡脯肉为列讲解)。
配料：
(1)食用色素适量
(2)鸡肉香精2两
(3)十三香10克
(4)嫩肉粉50克
(5)咖哩粉30克
(6)盐25克
(7)白糖1两
(8)鸡精1两
(9)胡椒粉25克
(10)沙姜粉30克
(11)家乐鸡粉25克
(12)香葱粉
香酥鸡柳操作方法
主料：净鸡肉(以5斤鸡脯肉为列讲解)。
配料：
(1)食用色素适量
(2)鸡肉香精2两
(3)十三香10克
(4)嫩肉粉50克
(5)咖哩粉30克
(6)盐25克
(7)白糖1两
(8)鸡精1两
(9)胡椒粉25克
(10)沙姜粉30克
(11)家乐鸡粉25克
(12)香葱粉
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