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现代农业科技2024年第3期动物科学·生物技术

尖孢镰刀菌的应用研究进展

张欣刘畅宋居易陈惠*

江苏沿江地区农业科学研究所，江苏南通226012）

摘要尖孢镰刀菌是一种重要的真菌资源，对其在农、工生产、食品安全和人类健康等方面的研究与应

用具有重要意义。在农业方面，尖孢镰刀菌主要用于生物防控植物病害和杂草、农药研发及植物促生长等研究；

在工业方面，尖孢镰刀菌主要用于生产有机酸、酶及其他代谢产物，还可用于工污染处理及食品安全等研究。

近年来针对尖孢镰刀菌应用的研究日益增多，本文综述了尖孢镰刀菌在多领域的应用研究进展，为促进之后实

际生产中尖孢镰刀菌的应用提供思路。

关键词尖孢镰刀菌；生物防控；生物菌剂；工业发酵；食品安全

中图分类号S476文献标识码A

文章编号1007-57392024）03-0175-05

DOI：10.3969/j.issn.1007-5739.2024.03.039开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

ResearchProgressonApplicationofFusariumoxysporum

*

ZHANGXinLIUChangSONGJuyiCHENHui

(JiangsuYanjiangInstituteofAgriculturalSciences,NantongJiangsu226012)

AbstractFusariumoxysporumisanimportantfungalresource,anditsresearchandapplicationareofgreatsig-

nificanceforagriculturalandindustrialproduction,foodsafety,andhumanhealth.Inagriculture,Fusariumoxysporumis

usedforresearchonbiologicalpreventionandcontrolofplantdiseaseandweeds,developmentofpesticides,andplant

growthpromotion;inindustry,Fusariumoxysporumisusedforresearchonproductionoforganicacids,enzymesand

othermetabolites,aswellasindustrialpollutiontreatmentandfoodsafety.Inrecentyears,therehasbeenanincreasing

amountofresearchontheapplicationofFusariumoxysporum.Thispaperreviewedtheresearchprogressonapplication

ofFusariumoxysporuminmultiplefields,andprovidedideasforpromotingtheapplicationofFusariumoxysporumin

practicalproductioninthefuture.

KeywordsFusariumoxysporum;biologicalpreventionandcontrol;biologicalagent;industrialfermentation;food

safety

尖