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本发明提供了一种烹调设备，包括设有食物烹调室的壳体和设在食物烹调室顶部的热气流产生装置，其中，热气流产生装置包括鼓风器件以及位于鼓风器件正下方的加热器件，鼓风器件用于产生流动气流，加热器件将鼓风器件产生的气流进行加热，形成加热气流；食物烹调室的顶部具有鼓风罩，鼓风罩完全罩设在鼓风器件和加热器件的上方外侧；食物烹调室具有侧壁，至少部分侧壁设有气流导向器件，部分加热气流流经气流导向器件后改变其流动的方向，并散射至食物的表面。本发明可以提高食物制作过程的受热均匀程度，提升食物的质感和口感；将食物制作过
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN108703675A
(43)申请公布日
2018.10.26
(21)申请号20181
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