医院营养膳食知识培训.pptxVIP

医院营养膳食知识培训PPT;

目录

I.营养的概念和作用

II.人体所需营养素

III.饮食指南

IV.营养膳食

V.营养膳食的误区

VI.饮食小贴士;

I.营养的概念和作用;

营养的定义：是指食物中对人体生长发育、维持生命所必需的物质。

营养的作用：提供能量、促进生长发育、维持身体健康、预防疾病等。;

II.人体所需营养素;

碳水化合物：提供能量，可分为简单和复杂两种。

脂肪：也是提供能量的重要来源，但不宜过量摄入。;

蛋白质：是身体的组成部分，能促进生长发育和维护组织。

维生素：有多种类型，对身体的各种机能维持和促进都有重要作用。;

矿物质：对维持身体的稳定状态，如