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动物生物化学试题

一、单项选择题

1.下列氨基酸溶液不能使偏振光发生旋转的是：

A．丙氨酸B．甘氨酸

C．亮氨酸D．丝氨酸

2.下列氨基酸中是碱性氨基酸的有：

A．组氨酸B．色氨酸C．酪氨酸D．甘氨酸

3.血红蛋白的氧结合曲线为：

A．双曲线B．抛物线C．S形曲线D．直线

4.活性中心的正确叙述是

A．至少有一个活性中心

B．所有酶的活性中心都是不带电荷的

C．酶的必需基团存在于活性中心内

D．提供酶活性中心上的必需基团的氨基酸肽链相距很近

5.与酶的高效率无关的是：

A．底物与酶的靠近与定向

B．酶使底物分子中的敏感键产生电子张力

C．共价催化形成反应活性高的底物-酶的共价中间物

D．酶具有多肽链

6.下列哪一项不是辅酶的功能

A.转移基团

B.传递氢

C.传递电子

D.决定酶的专一性

7.糖酵解途径中不需要的酶是：

A丙酮酸羧化酶B醛缩酶

C丙酮酸激酶D磷酸甘油酸变位酶

8.底物水平磷酸化指

AATP水解为ADP+Pi

B使底物分子水解掉一个ATP分子

C底物经分子重排后形成高能磷酸键，经磷酸基团转移使ADP磷酸化为ATP

D使底物分子加上一个磷酸根

9.醛缩酶的底物是：

A1,6-二磷酸果糖B6-磷酸葡萄糖

C1,6-二磷酸葡萄糖D6-磷酸果糖

10.关于高能磷酸键的叙述是错误的是

A.所有高能键都是高能磷酸键

B.高能磷酸键都是以核苷二磷酸或核苷三磷酸形式存在的

C.实际上并不存在“键能”特别高的高能键

D.高能键只能在电子传递链中偶联产生

11.活细胞不能利用下列那些能源来维持它的代谢

A．ATP

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B．脂肪

C．糖

D．周围的热能

12.肌肉中的能量的主要储存形式是下列哪一种

A．ADP

B．磷酸烯醇式丙酮酸

C．cAMP

D．ATP

E．磷酸肌酸

13.下列化合物中哪一个不是β-氧化所需的辅因子？

A．NAD+

B．肉碱

C．CoA

D．NADP+

14.下列关于脂肪酸β-氧化作用的叙述，哪个是正确的？

A．起始于脂酰CoA

B．对细胞来说，没有产生有用的能量

C．被肉碱抑制

D．主要发生在细胞核中

15.下列关于脂肪酸连续性β-氧化作用的叙述哪个是错误的？

A．脂肪酸仅许一次活化，消耗ATP分子的两个高能键

B．除硫激酶外，其余所有的酶都属于线粒体酶

C．β-氧化包括脱氢、水化、脱氢和硫解等重复步骤

D．这过程涉及到NADP+的还原

16.氨的主要代谢去路是：

A.合成尿素

B.合成谷氨酰胺

C.合成丙氨酸

D.合成核苷酸

17.素食：

A．不能满足人体所有必需氨酸的需要

B．比一般有肉食物蛋白生理价值高

C．必须所用蛋白质的必需氨基酸能互补

D．