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3.1.2酚

知识点1 苯酚的结构特点对性质的影响

在苯酚中苯环和羟基之间相互影响，使苯酚具有了一些特殊的性质：

苯环对羟基的影响

由于苯环的存在使苯酚中的氢氧键比醇中的氢氧键更易断裂，从而使苯酚具有一定的酸性。

羟基对苯环的影响

羟基的存在，使苯酚中苯环上的氢原子比苯分子里的氢原子更活泼，尤其是羟基的邻、对位上的氢原子，故苯酚比苯及苯的同系物易发生取代反应。如苯酚与溴水反应不需要加热或催化剂，立即生成三溴苯酚白色沉淀；而苯或苯的同系物与液溴需在催化剂存在时方能发生反应生成溴苯。

特别提醒

（1）苯酚的检验方法：

①利用与浓溴水反应生成三溴苯酚白色沉淀； ②利用与Fe3+

③利用在空气中变色。

（2）与Br反应，在羟基邻对位取代，若苯环上有多个羟基，则每个羟基的邻对

2

位同样被活化，只要有氢原子，均可被取代。

例：苯在催化剂存在下与液溴反应，而苯酚与溴水反应不用加热也不用催化剂，原因是( )A.苯环与羟基相互影响，使苯环上氢原子活泼了

B.苯环与羟基相互影响，使羟基上氢原子活泼了C.苯环影响羟基，使羟基上氢原子活泼了

类别脂肪醇芳香醇酚实例CHCHOH3 2官能团

类别

脂肪醇

芳香醇

酚

实例

CHCHOH

3 2

官能团

—OH

—OH

—OH

结构

—OH与链烃基 —OH与苯环上的 —OH与苯环直接相连

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特点