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本发明公开了一种醋蛋液恒温静态深层发酵设备，涉及醋蛋液生产加工技术领域。该醋蛋液恒温静态深层发酵设备，包括发酵罐、定位机构和分离机构，发酵罐的顶部放置有密封盖，密封盖的外表面固定安装有两组锁盖件，发酵罐的外表面固定安装有两组卡位件，两组锁盖件的底部均开设有一组卡槽，两组卡位件均卡接于对应的卡槽内。该醋蛋液恒温静态深层发酵设备，通过分离机构以及分离机构上的起吊组件和连接组件的配合使用，能够直接将禽蛋放置于发酵罐内于醋内浸泡发酵，再对所有禽蛋搅动破碎，使得蛋液与醋充分发酵，并使得蛋壳能够充分溶解，并
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117821239A
(43)申请公布日2024.04.05
(21)申请号202410250926.X
(22)申请日2024.03.06
(71)申请人山东锦绣川制药有限责任公司
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