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2024年茶艺与茶文化知识竞赛试题120题及答案（精华版）

选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。

1.北宋诗人梅尧臣名诗，“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”，其紫泥是指：(A)

A.紫砂壶B.白瓷壶C.建盏D.影青茶盏

2.清代茶叶已齐全(C)。

A、七大茶类B、两大茶类C、六大茶类D、五大茶类

3.宋代(C)的产地是当时的福建建安。

A、龙团茶B、栗粒茶C、北苑贡茶D、蜡面茶

4.茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的(D)。

A、早生早采的特性B、晚生迟采的特性C、高产和优质的特性D、性状和特性

5.基本茶类分为不发酵的绿茶类及(B)的黑茶类等，共六大茶类。

A、重发酵B、后发酵C、轻发酵D、全发酵

6.“红茶”的英文是(B)

A.Greentea,B.Blacktea,C.Oolongtea,D.Yellowtea

7.审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格一致，碗容量为(D)。

A、160mlB、180mlC、190mlD、200ml

8.茶具这一概念最早出现于西汉时期(D)中“武阳买茶，烹茶尽具”。

A、王褒《茶谱》B、陆羽《茶经》C、陆羽《茶谱》D、王褒《僮约》

9.(C)又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。

A、兔毫盏B、玉书煨C、盖碗D、茶荷

10.80℃水温比较适宜冲泡(D)茶叶。

A、白茶B、花茶C、沱茶D、名优绿茶

11.100℃水温对冲泡(D)茶叶最适宜

A、龙井茶B、碧螺春C、黄山毛峰D、铁观音

12.以下说法中，品茶与喝茶的相同点是(C).

A、对泡茶意境的讲究B、对泡茶水质的讲究C、对冲泡茶的方法一致D、对茶的色香味的讲究

13.法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异，以饮用(A)的人最多，饮法与英国人类似。

A、红茶B、绿茶C、)花茶D、白茶

14.她正忙着,汉译英是(A)，pleasecallbacklater。

A、Sheisbusynow.B、Sheisbussingnow.C、Iambusy.D、Sheiswaitingnow.

15.韩国茶礼的基本精神是(B)

B.和敬清寂B.和敬俭真C.廉美和敬D.和敬美真

16.(C)的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。

A、铁观音B、黄金桂C、武夷水仙D、单丛乌龙茶

17.凤凰单枞香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异，香气清醇浓郁具有自然兰花清香的，称为(A)。

A、芝兰香单枞B、铁观音C、黄金桂D、武夷水仙

18.白茶的香气特点是(C)。

A、陈香B、蜜香C、毫香D、花香

19.明代的董翰、赵梁、元锡、时朋号称制壶“(B)”。

A、四元老B、四名家C、四高手D、四大家

20.(A)喝茶的茶具是木头雕刻的小碗，称“贡碗”，木碗花纹细腻，造型美观，具有散热慢的特点。

A、藏族B、维吾尔族C、蒙古族D、苗族

21.见到您很高兴.的表述错误的是(D)。

A、Gladtomeetyou.B、Itissonicetomeetyou.C、Nicetomeetyou.D、meetyouisnice.

22.请这边走。用英语最妥当的表述是(C)。

A、Followme,please.B、Theway,please.C、Thisway,please.D、Gohere,please.

23.“请问您还需要点什么?”用英语最妥当的表述是(D)。

A、Doyouneedanythingmore?B、Doyouneedsomethingelse?

C、Wouldyoulikesomethingmore?D、Wouldyoulikeanythingmore?

24.“很抱歉,这里没有这个人.”用英语最妥当的表述是(B)。

A、I’msorry,thereisnoonehere.

B、I’msorry,thereisnoonebythatnamehere.

C、I’msorry,Idon’tknowhim.D、Idon’tunderstandwhatyousa