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一种自动酿酒设备及其酿酒系统.pdfVIP

一种自动酿酒设备及其酿酒系统.pdf

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    本发明公开了一种自动酿酒设备及其自动酿酒系统，罐体具备了自动升温、降温控制，实现了在同一个设备内同时进行液化和酒化处理，不需要反复转罐处理，液化的效率更高、液化更彻底，有效解决了以往液化过程中存在的流程长、设备多、占地面积大、能耗高的问题。大米无需浸泡、粉碎，流程短，节约时间；采用真空冷却、冷却水塔冷却、冷冻水冷却的组合冷却方式，速度快、能耗低。罐内不存在卫生死角，罐内不容易结垢，且罐体内部易于操作清洗，使物料出料更加干净，不会把污垢带入下一道生产工序中，提升酿造品质。

    (19)国家知识产权局

    (12)发明专利申请

    (10)申请公布号CN117821192A

    (43)申请公布日2024.04.05

    (21)申请号202311548808.9

    (22)申请日2023.11.20

    (71)申请人阳西美味鲜食品有限公司

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