学校餐饮行业经营方案.pdfVIP

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学校餐饮经营方案

一、经营理念和经营目标

1.经营宗旨

(1)切实保障所有师生的生活，按日平均100？？？人就餐水平配置经营规模，并留有保证供应

100？？？人需求的服务空间;

(2)满足平均周就餐标准100？？？？元/人的最低需求;

(3)保证完成校方对食堂投资回收的目标。

2.经营理念:食堂是在校师生在教学过程中的生活保障，在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的

前提下，以适当的利润水平，高质快捷的服务在校方的领导和监督下，服务好师生生活。

二、食堂管理机构

1、组织机构及分工：

主管领导：

该用户很懒，什么也没介绍

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