山西机电职业技术学院食堂管理办法为加强学院食堂管理的规范化.docVIP

山西机电职业技术学院食堂管理方法

为加强学院食堂管理的规范化、制度化，维护学院的稳定和发展，更好地为广阔师生员工供应餐饮服务和确保学院师生的健康。依据《中华人民共和国食品平安法》和教化部、卫生部《学校食堂与学校集体用餐卫生管理方法》和《一般高等学校食堂平安工作指南》有关规定，结合学院食堂的实际，制定本方法。

第一章总则

第一条学院食堂主要是为全院师生供应餐饮服务，具有特定的服务性和公益性。只为学院的教职工（包括合同工）和学生服务。学院食堂的财物核算由学院财务处管理。

其次条学院食堂成立以院长为组长的饮食管理工作领导组，院长为食品平安第一责任人，实行学院伙食管理委员会监管制。学院伙食管